Czy kwiaty możemy wykorzystać nie tylko ozdabiając wazon, ale także talerz? Podczas ostatnich międzypokoleniowych warsztatów kulinarnych (warsztat #1, 4 lipca 2014) udowodniliśmy, że tak. Ogórecznik, nasturcja, begonia, bratki czy liliowce – uczestnicy warsztatów, które mamy przyjemność organizować podczas festiwalu „Zielony Jazdów” przekonali się, że każda z tych roślin jest cennym dodatkiem do potraw. Wspólnie z Adrianą Marczyńską, z Instalacji Art Bistro w tempurze smażyliśmy kwiaty cukini, a barwnymi płatkami udekorowaliśmy własnoręcznie przygotowane sałatki. Nie zabrakło też niepowtarzalnych gości. Pani Ewa Marynowska, znana dziennikarka, m.in. magazynu „Kuchnia” opowiedziała nam o kulisach fotografii kulinarnej i stylizacji dań.
Organizator i koordynator projektu:
Fundacja Zaczyn i Instalacje Art Bistro.
Koncepcja:
Natalia Bet (Fundacja Zaczyn) / Adrianna Marczewska (szefowa kuchni Instalacje Art Bistro)

Kulinarne warsztaty międzypokoleniowe, fot. Maciej Ratuszny
***
Już dzisiaj zapraszamy na kolejne warsztaty. Tym razem bohaterem piątkowego spotkania będzie jedna z najbardziej niedocenianych, a jakże smacznych ryb – karaś. Spotkanie poprowadzi aktor Olin Gutowki oraz dziennikarz kulinarny prowadzący program „Jak To Jest Złowione” w TVN Turbo. Wstęp jest bezpłatny, aby wziąć udziałw zajęciach należy wysłać zgłoszenie na adres: gotujemy@zaczyn.org. Liczba miejsc ograniczona.
Więcej o kulinarnych warsztatach międzypokoleniowych:
https://zaczyn.org/miedzypokoleniowe-warsztaty-kulinarne-w-zielonym-jazdowie/
Zdjęcia: Maciej Ratuszny






Podobne artykuły
Za nami już kilkanaście przeprowadzonych warsztatów komputerowych dla osób 60+. Ważnym ich elementem okazało się przełamywanie bariery wstydu w przyznawaniu się, że można czegoś nie wiedzieć. Po koniec sierpnia wystartowaliśmy...
Parada Seniorów ma na celu włączenie głosu społeczności seniorów do debaty publicznej, zniwelowanie stereotypów dotyczących osób starszych, zaprezentowanie społecznej energii seniorów. Dlatego cieszy nas, że II Ogólnopolska Parada Seniorów, która...
Tym razem zapraszamy Was do udziału w cyklu bezpłatnych zajęć dotyczących obsługi smartfona! Zajęcia przeznaczone są zarówno dla osób, które nie mają jeszcze smartfona, ale zastanawiają się nad zakupem, jak...