Już w najbliższy piątek, od godz. 17.30, podczas festiwalu „Zielony Jazdów” poznamy zapomniane i orientalne zioła. Podczas gotowania nauczymy się bawienia smakami smakami. I zdradzimy w jaki prosty sposób, nie wydając wiele pieniędzy można zrobić wrażenie na talerzu na gościach. Poznamy też właściwości i zbawiennie działanie ziół na nasz organizm.
Podczas warsztatów poznamy kilka rodzajów ziół używanych w kuchni, tych znanych w Polsce i nie tylko. Przyprawianie potraw jest nieco zaniedbaną sztuką w naszych czasach. Zdecydowane zbyt często sięgamy po polepszacze smaku, zapominając o tym jak wpływają na nasz organizm. Warsztaty pozwolą nam poznać ziołowe bogactwo aromatów. Dowiemy się tez jakie mają wartości dla naszego ciała.
Spotkanie poprowadzi Adriana Marczyńska, która gotowaniem zajmuje się od wielu, wielu lat. Niegdyś studiowała produkcje filmową, lecz już w pierwszych latach nauki wiedziała, że jej miejsce jest gdzie indziej. Swoje pierwsze kroki w branży stawiała „U Artystów”. Była też szefem kuchni w restauracji Instalacje Art Bistro oraz prowadzi firmę Good Food For You. I jak mówi o sobie jest szaleńczo zakochana w gotowaniu i jedzeniu, miłość tą skupioną na wiosennych smakach pokazuje w każdym swoim daniu.
Nasze zajęcia odbywają się w każdy wakacyjny piątek. Wstęp jest bezpłatny. Niezbędne jest zapisanie się na każdy warsztat poprzez wysłanie maila na adres gotujemy@zaczyn.org, – najpóźniej dzień przed warsztatem. Ze względu na duże zainteresowanie nie ma możliwości wzięcia udziału w warsztatach bez wcześniejszej rezerwacji miejsca.
Cały program letnich warsztatów:
https://zaczyn.org/miedzypokoleniowe-warsztaty-kulinarne-w-zielonym-jazdowie/
fot. Teresa Ferraris
