Czy kwiaty możemy wykorzystać nie tylko ozdabiając wazon, ale także talerz? Podczas ostatnich międzypokoleniowych warsztatów kulinarnych (warsztat #1, 4 lipca 2014) udowodniliśmy, że tak. Ogórecznik, nasturcja, begonia, bratki czy liliowce – uczestnicy warsztatów, które mamy przyjemność organizować podczas festiwalu „Zielony Jazdów” przekonali się, że każda z tych roślin jest cennym dodatkiem do potraw. Wspólnie z Adrianą Marczyńską, z Instalacji Art Bistro w tempurze smażyliśmy kwiaty cukini, a barwnymi płatkami udekorowaliśmy własnoręcznie przygotowane sałatki. Nie zabrakło też niepowtarzalnych gości. Pani Ewa Marynowska, znana dziennikarka, m.in. magazynu „Kuchnia” opowiedziała nam o kulisach fotografii kulinarnej i stylizacji dań.
Organizator i koordynator projektu:
Fundacja Zaczyn i Instalacje Art Bistro.
Koncepcja:
Natalia Bet (Fundacja Zaczyn) / Adrianna Marczewska (szefowa kuchni Instalacje Art Bistro)
Kulinarne warsztaty międzypokoleniowe, fot. Maciej Ratuszny
***
Już dzisiaj zapraszamy na kolejne warsztaty. Tym razem bohaterem piątkowego spotkania będzie jedna z najbardziej niedocenianych, a jakże smacznych ryb – karaś. Spotkanie poprowadzi aktor Olin Gutowki oraz dziennikarz kulinarny prowadzący program „Jak To Jest Złowione” w TVN Turbo. Wstęp jest bezpłatny, aby wziąć udziałw zajęciach należy wysłać zgłoszenie na adres: gotujemy@zaczyn.org. Liczba miejsc ograniczona.
Więcej o kulinarnych warsztatach międzypokoleniowych:
https://zaczyn.org/miedzypokoleniowe-warsztaty-kulinarne-w-zielonym-jazdowie/
Zdjęcia: Maciej Ratuszny
Podobne artykuły
W listopadzie 2015 roku zakończy się proces konsultacji społecznych dotyczących powołania Rady Seniorów w dwóch podwarszawskich gminach: Konstancin-Jeziorna i Stare Babcie. W Konstancinie ostatnie spotkanie konsultacyjne odbędzie się 9 listopada,...
Mamy jeszcze ostatnie miejsca w ramach akcji "Cyfrowy Żoliborz 60+"! :) Pełną ofertę kursów i warsztatów możesz zobaczyć tu: https://zaczyn.org/cyfrowy-zoliborz-dla-seniorow/ Jeśli masz wrażenie, że Twoje problemy z urządzeniem nie zostaną rozwiązane...
Oddajemy do lektury kolejny numer pisma eksperckiego „Polityka Senioralna”. Numer jesień/2021 jest już dostępny do pobrania. W środku znajduje się łącznie 11 tekstów eksperckich, pogrupowanych w 4 działy tematyczne. „Polityka...